☙☙☙Barena Paprika☙☙☙

• 
  
• Potrebno je:

✿7kg paprika

✿2glavice belog luka

✿veza peršunovog lista

✿1kg šargarepe

• Za barenje:

✿4l vode

✿1l sićeta 

✿300g šećera

✿250g soli

✿1konzervans malo vinobrana

Priprema:

Vodu ,sirće,šećer i so staviti  na šporet da proključa .Papriku oprati i očistiti od semenki i peteljki iseći na filete i opet oprati da se speru ostaci semenki .Filete paprike spuštati u ključalu vodu i kuvati ih 30sekundi (ne duže)papriku vaditi u šerpu i poklopiti .
Kada se prohladi slagati  je u teglice i posipati seckanim peršunom i sitno seckanim belim lukom .
Ostatakom sirćeta od barenja u koji smo dodali konzervans i vinobran  preliti  papriku u teglicama .